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草果的做法
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京味儿烧羊排
羊肋排、陈年卤汤、清水、八角、草果、桂皮、冰糖、盐、酱油、葱段、老姜、烹调油。
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甏肉干饭
猪五花肉、豆油皮、豆腐泡、鲜海带、鸡蛋、熟面筋卷、五花肉馅、酱油、八角、桂皮、草果、莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。
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印花卤鸡蛋
鸡蛋、菜叶、桂皮、茴香、八角、花椒、砂仁、草果、姜、豆蔻、精盐、老抽、白糖。
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干锅排骨
排骨、洋葱、藕、土豆、黄瓜、青笋、香辣酱、老抽、油、盐、鸡精、白糖、八角、桂皮、芝麻、茴香、香叶、草果、孜然、干辣椒、青花椒、红花椒。
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干豇豆红烧肉
五花肉、干豇豆、老抽、料酒、白糖、香叶、草果、白寇、十三香、姜片。
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塔吉锅焗蔬菜羊排
羔羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、圆茄。
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排骨山药汤
排骨、山药、红枣、草果、姜、葱、料酒、盐。
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重庆老火锅
菜油、牛油、老油、大葱、姜、蒜、花椒、海椒、豆瓣、醪糟、冰糖、香叶、白芷、茴香、丁香、山奈、八角、桂皮、陈皮、草果、白寇、肉蔻。
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三杯豆干兔
兔肉、豆腐干、魔芋、大蒜叶、生姜、白芷、草果、黄酒、老抽、香油、黑胡椒粉、红辣椒粉、油、盐。
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扣肉
五花肉、草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、老抽、生抽、陈醋、白糖、盐。
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