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长茄子的做法
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肉丝扒茄子
长茄子、湿冬菇、瘦肉、姜碎、葱段、蒜茸、酱油、蚝油、白糖、盐、生粉、胡椒粉、料酒。
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肉末蒸茄
长茄子、肉、芹菜、葱、植物油、盐、花椒粉、蚝油、生抽。
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香菇蒜茸烤茄子
长茄子、洋葱、香菇、大蒜头、黄辣椒、红柿椒、小香葱、十三香、食盐、豆瓣酱、食用油。
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老干妈煸茄丝
长茄子、青椒、蒜瓣。
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茄鲞
长茄子、鲜香菇、红彩椒、薄香干、腰果、糯米酒、水淀粉、酱油、盐、白砂糖、绍酒、姜、蒜、香葱、油。
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酸甜茄条
长茄子、青椒、胡萝卜、食用油、番茄酱、淀粉。
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手撕茄条
长茄子、蒜瓣、香菜、生抽、蚝油、食盐、鼓香辣酱。
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泡椒肉末烤茄子
长茄子、肉末、泡椒 、葱姜、盐、孜然粒、料酒 、酱油、鸡精。
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蒜香烤茄子
长茄子、食用油、盐、小葱、大蒜、香菜、红辣椒。
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地三鲜
土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油。
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