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长茄子的做法
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蟠龙茄子
长茄子、猪肉馅、姜末、酱油、生抽、郫县豆瓣酱、胡椒粉、洋葱、青椒、蚝油、蒜苔、料酒、白糖、干淀粉、红椒。
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手撕茄子
长茄子、香葱、醋、香油、食用油、小红辣椒、生抽、白糖。
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煎土豆茄盒
茄子、土豆、面粉、水、盐、黑胡椒粉、椒盐。
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肉沫茄子
长茄子、红椒、猪肉、大蒜、生姜、生抽、料酒、小葱、盐。
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素小炒肉茄子丁
长茄子、红辣椒、盐、青辣椒、蒜头、生抽。
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腊猪油鱼香土豆
长茄子、土豆、彩椒、大蒜、大葱、泡姜、泡椒、豆瓣酱、腊猪油、盐、醋、生抽、糖、淀粉、料酒、山茶油。
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茄子素菊花鱼
长茄子、青豆、玉米粒、香菇、胡萝卜、盐、白砂糖、番茄酱、胡椒粉、蘑菇精、白醋、生粉。
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鱼香开屏茄子
长茄子、西红柿、杏鲍菇、培根、小葱、蒜末、姜末、盐、鸡精、郫县辣酱、生抽、糖、醋、白熟芝麻。
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鱼香茄盒
长茄子、猪肉馅、姜末、葱末、郫县辣酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉。
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炸茄鲞
长茄子、鸡胸肉、春笋、香菇、青红椒、豆干、杏仁片、腰果、小咸鱼、品利中级初榨橄榄油、姜蒜。
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