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长茄子的做法
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糖醋佛手茄子
长茄子、肉末、蒜末、葱末、玉米淀粉、姜末、盐、番茄沙司、生抽、白糖、香油、料酒、五香粉。
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地三鲜
长茄子、土豆、青椒、酸瓣、葱、生抽、盐、白糖、水淀粉、豆瓣酱。
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蒜蓉蚝油烧茄子
长茄子、大蒜、蚝油、盐、植物油。
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豉香肉末茄子
长茄子、肉末、豆豉、面粉。
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油淋茄子
长茄子、红辣椒、蒜瓣、小葱、油、老抽、盐、鸡精。
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蒜蓉手撕茄条
长茄子、红甜椒、青椒、蒜末、盐、味极鲜酱油、蚝油、香醋、胡椒粉、鸡精、玉米油、花椒、白糖。
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鱼香茄子
长茄子、尖椒、玉米油、盐、香醋、白糖、味极鲜酱油、老抽、胡椒粉、调味汁、大葱末、蒜末、姜末、自制剁椒、郫县豆瓣酱、玉米淀粉、清水。
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肉末茄子
长茄子、肉末、葱、蒜、姜、酱油、蚝油、鸡精。
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酱爆六丁
小土豆、胡萝卜、豆腐干、长豆角、长茄子、蒜苗、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、糖。
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特式蒸长茄
长茄子、豆豉鲮鱼、大蒜、酱油、盐、糖。
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