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春笋的做法
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春笋烩猪手
猪手、春笋、海带、胡萝卜、盐、大蒜、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、花雕。
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春笋红烧肉
带皮三层五花肉、春笋、大葱、姜片、蒜头、炖肉料、九味料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、白糖、鸡粉、橄榄油。
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油焖春笋
春笋、五花肉、葱、姜、料酒、糖、生抽、老抽、盐、麻油。
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雪菜笋片
春笋、雪菜、五花肉、青椒、葱、姜。
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春笋三丁青团
春笋、豆干、糯米粉、澄面、香菇、食用油、盐、酱油。
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腌笃鲜
咸肉、春笋、千张结、枸杞子。
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油焖春笋
春笋、葱、生抽、海鲜酱、盐、糖。
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炒双笋
莴笋、春笋、猪瘦肉、胡萝卜、洋葱、食用油、生抽。
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腌笃鲜
排骨、春笋、咸肉、生姜、大葱段。
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上海腌竹鲜
猪手、咸肉、春笋、千张结、菜心、盐、味精、鸡粉、豆油、鸡汁、姜。
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