春笋味道淡鲜且营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。春笋高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素，常吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。笋与各种肉菜搭配，既能吸收肉味又不失其原本鲜味。
虎皮青椒
自制豆腐
白灼芥蓝
日本豆腐
洋葱炒鸡蛋
炒花生米
炒合菜
炒青菜
清炒土豆丝
酸辣包菜
