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大酱的做法
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炖白菜
白菜、干豆腐、胡萝卜、五花肉、葱花、大蒜、盐、大酱、虾皮、大料、十三香。
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美味豆角包子
猪肉馅、芸豆豆角、圆葱、胡萝卜、白面、酵母、白糖、小苏打、盐、大酱、甜面酱、花椒、大料、豆油、鲜味生抽、味精。
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私房低脂鸡肉炸酱面
鸡胸肉、大酱、紫洋葱、黄瓜、水萝卜、绿豆芽、辣椒、紫甘蓝、手擀面、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、料酒。
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土豆脊骨汤
猪脊骨、土豆、干白菜、新鲜小白菜、大酱、苏子粉、黄豆粉、辣椒粉、绿辣椒末、盐、蒜末、姜末、肉汤。
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杂菜粥
米、角瓜、胡萝卜、香菇、汤料、大酱、鱼露、芝麻。
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面食懒龙
面粉、猪肉馅、大葱、大酱、生抽、盐、鸡粉、蚝油、白胡椒。
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京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、大酱、白糖、蛋清、淀粉、安多夫、料酒、姜丝、葱丝。
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大盘鸡
鸡、土豆、洋葱、蕃茄、圆椒、红辣椒、葱、香菜、大酱、生抽、盐、鸡粉、蒜、姜、白胡椒粉、料酒。
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鸡蛋辣椒酱
辣椒、鸡蛋、大酱、味素。
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酱香焖土豆
土豆、干辣椒、葱、蒜、大酱、辣椒面。
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