酱炒鸡蛋二椒

绿色橄榄

酱炒鸡蛋二椒

别小看这大众化的菜，一样的食材不同的人炒出的味道是千差万别的！我的做法就是喜欢加点东北大酱，和稍多点十三香，觉得味道就特别好吃。就着饭吃还是拌面条🍜都可以。

主料

辅料

酱炒鸡蛋二椒的做法步骤

1.麻椒及尖椒去瓤，洗净。
2.切成方块。
3.葱花。
4.先炒麻辣尖椒，撒适量盐，变绿盛出放盘子里待用。
5.鸡蛋加料酒打散。
6.鸡蛋油锅中用筷子摊了散，加入葱花，酱，十三香，炒匀。
7.接下来放入炒好的麻辣尖椒，颠翻二下就好。少量味精调味。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋跟小葱很配，多放点。2.速炒麻辣尖椒脆嫩，颜色翠绿。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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