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青菜淡菜鸡蛋汤
青菜、鸡蛋、淡菜、料酒、盐、鸡精。
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雪菜茭白炒淡菜
茭白、淡菜、雪菜、盐。
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淡菜炒娃娃菜
娃娃菜、淡菜、蚝油、盐。
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酒醉淡菜
淡菜、姜片。
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韭菜炒淡菜
韭菜、淡菜、盐、鸡精。
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盐水淡菜
淡菜、姜片。
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清蒸淡菜豆腐
淡菜，豆腐、生姜、盐，少许糖。
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清水淡菜
淡菜、姜、盐。
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海星化结消散汤
海星、淡菜、墨鱼干、南杏仁、北杏仁、猪脊骨、蜜枣。
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萝卜淡菜煲
白萝卜、淡菜、盐、油、酱油。
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