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蛋清的做法
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肉饼
高筋粉、肉馅、蛋清、洋葱、黑胡椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、蚝油。
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红烧鱼
鱼、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、八角、香叶、小米辣、香菜、蒜、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、盐、鸡精、油。
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酸汤鱼片
生鱼、千张、黄豆芽、香菜、生姜、蛋清、玉米淀粉、酸汤料包。
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茄子肉卷
茄子、猪肉馅、面粉、香葱、鸡蛋清、玉米油、盐、淀粉、蚝油、生抽、白糖、蒜末。
486人收藏
肉片炒笋椒
猪瘦肉、焯水笋片、青椒、鸡蛋清、油、淀粉、盐、生抽。
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手绘蛋糕卷
低筋粉、水、玉米油、糖、鸡蛋、抹茶粉、食用色素、朱古力食用色素、抹茶粉、低筋粉、玉米油、糖、蛋清。
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彩绘蛋糕卷
黄油、糖、低筋粉、蛋清、食用色素(红蓝绿粉棕)、鸡蛋、糖、牛奶、低筋粉、色拉油。
206人收藏
裙带菜肉丸汤
猪肉、裙带菜、葱、姜、鸡蛋清、五香粉、盐、香油。
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炸香椿肉丸
猪肉、香椿、黑芝麻糊馒头、食用油、食盐、鸡精、食用油、生抽、蛋清。
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蔬菜鲜虾饼
虾、西兰花、胡萝卜、淀粉、鸡蛋清、食用油、耗油、料酒、黑胡椒混合调味料。
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