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钉螺的做法
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白灼钉螺
钉螺、小辣椒、盐、辣根、涝汁。
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酱爆钉螺
钉螺、小米辣、葱花、蒜瓣、姜、豆瓣酱、糖。
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辣炒钉螺
钉螺、香菜、黄辣椒、大蒜、调和油、鱼露、料酒、盐巴、味精。
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香辣钉螺
钉螺、葱、姜、蒜、麻辣底料、糖、盐、味精。
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辣炒钉螺
钉螺、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、耗油、料酒。
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酱香钉螺
钉螺、姜片、香葱、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。
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豆豉炒钉螺
钉螺、姜片、香葱、料酒、生抽、盐、豆豉。
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酱焖钉螺
钉螺、青椒、辣椒、油、黄豆酱。
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酱炒钉螺
钉螺、黄豆酱、生姜、蒜头、葱头、老酒、生抽、糖。
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钉螺鸭脚煲
钉螺、鸭脚、竹笋、豆腐仔、香叶、桂皮、八角、草果、冰糖、二荆条、红999火锅底料、豆瓣酱、盐、蚝油、酱油。
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