豆瓣的做法

土豆、豆豉、油渣、姜、大蒜、胡椒粉、干辣椒、盐、鸡精、小葱、豆瓣。

鸡肾、苦瓜、泡生姜和泡辣椒、豆瓣、老姜片、盐、味精。

肉丝、土豆丝、胡萝卜丝、豆瓣、姜片、大蒜、花椒、蒜苗、八角、鸡精、盐、香油、料酒、红薯粉、酱油、辣椒、胡椒粉。

白菜、辣椒、姜、大蒜、花椒粉、芝麻、蚝油、白糖、鸡精、食盐、胡椒粉、豆瓣、香油、玉米油、酱油、香醋。

豆腐干、粉丝、白菜、瘦肉、老姜、大蒜、泡豇豆、耗油、先市酱油、胡椒粉、香油、盐、鸡精、豆瓣。

香干、蒜苗、干辣椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒、八角、先市酱油、盐、鸡精、食用油。

三月龄的仔鸭、冬瓜、豆瓣、八角、香叶、桂皮、草果、老姜、大蒜、花椒、干辣椒、啤酒、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、蚝油、香油。

猪血、蒜末、姜末、豆瓣、红油、鸡精、味精、盐。

鸭腿、土豆、芹菜、洋葱、香菜、白芝麻、花菜、火锅底料、香叶、贵皮、白蔻、红寇、干辣椒、葱、豆瓣、姜、蒜。

蒜苔、腊肉、蒜片、姜片、味精、鸡精、豆瓣、盐。