乡村版炒三丝

四夕明仔

乡村版炒三丝

乡村版就是让农民伯伯能够吃上肉丝，所以这也可以说是荤三丝，不同于素三丝，这样更适合参加一天劳作的农民！

主料

辅料

乡村版炒三丝的做法步骤

1.胡萝卜切丝。
2.土豆切丝备用。
3.瘦肉切丝，加入香油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，红薯粉用手抓匀！如果条件适合可以加入少许鸡蛋清。
4.姜切片，大蒜切片，蒜苗切段儿，辣椒切段儿，豆瓣儿剁碎，八角掰碎，花椒适量。
5.起锅烧油，大火把调料炒香，倒入腌制好的肉丝炒散，依次倒入胡萝卜丝，土豆丝翻炒断生。
6.鸡精盐调味，起锅装盘。

小窍门&温馨提示

喜欢香油的可以加，不喜欢的可以不要，根据自己的口味调味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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