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豆瓣的做法
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水煮鱼块
花鲢、芹菜、大葱、盐、料酒、蒜、生姜、花椒、豆瓣、油、豆豉、清水、鸡精。
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鲜鸭肠炒韭黄
鲜鸭肠、韭黄、新鲜辣椒、泡辣椒、蒜、老姜、菜油、豆瓣、盐、料酒。
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豆瓣酱
红辣椒、蒜米、豆瓣、菜酝子、精盐、白糖、白酒。
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家常红烧肉
五花肉、土豆、白糖、豆瓣、火锅底料、八角、大蒜、姜、酱油。
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花菜回锅肉
花菜、带皮猪肉、青尖椒、姜、花生油、花椒、盐、白糖、味精、豆瓣。
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小竹笋回锅肉
小竹笋、三线肉、青椒、小葱、盐、豆瓣、味精、生抽、姜、大蒜、白糖、油、花椒颗粒。
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莴笋红烧肉
莴笋茎、三线肉、油、姜、蒜、干辣椒、花椒颗粒、小葱、茴香、桂皮、八角、白蔻、香叶、桔皮、白糖、豆瓣、鸡精。
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泉水鸡
白条鸡、矿泉水、豆瓣、豆豉、白酒、胡椒粉、老抽、盐、干辣椒、泡椒、花椒、姜、蒜、白糖、油。
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泡椒馒头
馒头、泡椒、泡姜、花椒、豆瓣、葱、油、大蒜、味精、生抽、盐。
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泡椒火鸡翅膀
火鸡翅膀、泡姜、葱、蒜、干海椒、花椒、豆瓣、老抽、料酒、冰糖、鸡精。
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