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豆瓣辣酱的做法
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扁豆角小炒肉
扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。
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五花肉焖扁豆
扁豆、猪五花肉、豆瓣辣酱、食盐、蒜瓣、姜片、食用油。
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野韭菜苔回锅肉
五花肉、野韭菜苔、红椒、姜、蒜、料酒、豆瓣辣酱、酱油、鸡精。
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家常酱丁
花生米、猪肉、香干、土豆、油、糖、辣椒、料酒、老抽、味精、豆瓣辣酱。
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酸菜烧鸡
鸡腿、毛豆、酸菜、油、盐、料酒、豆瓣辣酱、糖、姜、蒜、辣椒。
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杂疏回锅肉
五花肉、洋葱、青椒、胡萝卜、豆瓣辣酱、糖、料酒、酱油、姜碎。
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辣子鸡丁炒年糕
鸡丁、年糕、豆瓣辣酱、糖、酱油、淀粉、盐、料酒、鸡精、胡萝卜、青椒。
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麻辣肉末烧豆腐
肉末、老豆腐、豆瓣辣酱、老抽、姜、盐、水淀粉、花椒油。
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鱼香胡萝卜丝
胡萝卜、豆瓣辣酱、泡椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖、醋、淀粉、清水、鸡精。
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新疆大盘鸡
带胯鸡腿、土豆、青灯笼椒、胡萝卜、洋葱、生姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、豆瓣辣酱、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。
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