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豆酱的做法
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腐竹焖五花肉
带皮五花肉、腐竹、姜、蒜、葱、红辣椒、青辣椒、蒜苗、芹菜、料酒、酱油、蚝油、豆酱、辣椒酱、食用油。
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酱豆角
豆角、豆酱、蒜、盐。
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香煎黄花鱼焗豆酱
黄花鱼、姜丝、豆酱、辣椒。
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腊肠茄子煲
茄子、腊肠、鱼仔、香菜、豆酱、盐。
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甲子鸭肉汤
鸭肉、辣椒、洋葱、豆芽、金针菇、葱、姜、蒜、薯粉、腐乳、生抽、白酒、豆酱、沙茶酱、蚝油、五香粉、糖。
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酱焖香煎鱼腹
鱼块、洋葱、蒜苔、葱、姜、调和油、料酒、豆酱、蚝油。
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竹笋抻面
面粉、竹笋、鸡蛋、西红柿、葱、韭黄、调和油、盐、豆酱。
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豆酱肉末茄子
茄子、五花肉、姜、蒜头、葱、蚝油、淀粉、老抽、生抽、豆酱。
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油泼大鲤鱼
鲤鱼、盐、葱、姜、胡椒粉、豆酱、味达美、香醋、五香粉、料酒、胡椒、香菜。
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豆酱炒苦瓜
苦瓜、蒜瓣、豆酱、油。
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