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豆蔻的做法
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红烧排骨
排骨、姜片、葱段、酱油、食用油、白酒或料酒、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜。
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话梅花生
花生、咸话梅、豆蔻、八角、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、盐、料酒、老抽。
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莲藕排骨汤
排骨、莲藕、香味、豆蔻、花椒、葱、姜、白酒、盐、胡椒粉。
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酱大骨
猪大骨、食盐、葱段姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、冰糖。
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柠檬酸辣凤爪
鸡爪、八角、桂皮、香叶、豆蔻、花椒、生姜、葱结、柠檬、香菜、小米辣、泡椒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋、老抽、鸡粉。
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卤鸭舌
鸭舌、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果、干辣椒、十三香粉、丁香、生抽、料酒、酱油、食盐。
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酱大骨
排骨、干豆角、干黄酱、香叶、草果、豆蔻、花椒、八角、干红辣椒、葱、姜、生抽、料酒、白糖。
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卤鸭头
鸭头、料酒、八角、草果、桂皮、五香粉、豆蔻、老卤汤、茴香、白芷、香叶、生姜、蒜头。
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香卤肥肠
大肠、花生油、淀粉、桂皮、花椒、小茴香、香叶、八角、豆蔻、丁香、盐、鸡粉、老抽、生姜、冰糖、料酒、蚝油、生抽、葱段、黑胡椒粉。
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酱牛肉
牛腱子肉、姜、大葱、大料、香叶、花椒、丁香、小茴香、桂皮、草果、豆蔻、冰糖、盐、料酒、老抽、酱油、柱候酱、海天黄豆酱。
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