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烧船钉子
船钉子鱼、小葱、香菜、蒜、姜、青椒、菜籽油、猪油、花椒、剁椒酱、生抽、料酒、白糖、香醋、胡椒粉、鸡精或味精、蚝油、盐。
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蘸汁儿菜
儿菜、剁椒、大蒜、醋、香油、酱油。
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泡椒牛蛙
牛蛙、泡椒、蒜、菜油、花椒、淀粉、料酒、酱油、剁椒酱、食盐、味精。
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凉拌鲫鱼
鲫鱼、葱花、泡辣椒、泡姜、剁椒、花生油、淀粉水。
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粉丝蒜蓉蒸娃娃菜
娃娃菜、粉丝、蒜蓉、剁椒酱。
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冬笋炒腊肉
冬笋、腊肉、青椒、蒜苗、大蒜、剁椒、盐、油、五香粉、酱油。
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红烧羊肉
羊后腿肉、葱、姜、花椒、辣椒、剁椒、豆瓣酱、盐、白酒、老抽、酱油、开水。
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蒸腊肉腊肠
腊肉、腊肠、剁椒、豆豉、葱叶。
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芹菜香干炒肉
猪肉、豆干、芹菜、食用油、老姜、蒜瓣、酱油、剁椒、食盐、味精。
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蒜蓉蒸黄花鱼
黄花鱼、金针菇、蒜末、剁椒酱、蚝油、生抽、白糖、盐、姜、香葱、玉米油。
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