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紫薯蛋黄酥
鸭蛋黄、肥膘、白砂糖、鸡蛋黄、面粉、紫薯、黑芝麻。
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油渣糯米烧卖
糯米、烧卖皮、干香菇、肥膘、生姜、葱、老抽、生抽、盐。
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干煸有机花菜
有机花菜、干辣椒、豆豉、蒜瓣、肥膘、食用油、盐、酱油。
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荷花鸡腐
鸡胸肉、虾仁、肥膘、葱、姜、黄酒、淀粉、盐、油、味精、火腿末。
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鮰鱼狮子头
鮰鱼、肥膘、菜心、葱姜、盐、味精。
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荤油高级制作法
肥膘、水。
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兰花蟹黄稀卤笋
大闸蟹、河虾仁、鱼蓉、肥膘、药芹、冬笋、葱姜汁、味精、湿淀粉、料酒、盐、胡椒粉、麻油。
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