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炝炒脆花菜
花菜、五花肉、肥肉、韭菜、干辣椒节、干辣椒丝、鸡精、老抽、蒸鱼豉油、盐。
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黄贡椒炒猪肝
黄贡椒、韭菜花、蒜瓣、肥肉、猪肝、盐、生粉。
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蒜香肉末豆角
长豆角、瘦肉、肥肉、蒜蓉、辣椒粉、花椒油、鸡精、老抽。
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河虾煲豆腐
鸡蛋豆腐、小河虾、毛豆子、肥肉、姜末、豆瓣酱、鸡精、蒜末、干辣椒、葱花。
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酸菜鱼片
草鱼、鱼酸菜、泡姜、泡椒、鸡蛋、肥肉、花雕酒、鸡精、胡椒、干辣椒、葱花。
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酸椒虎皮凤爪
凤爪、肥肉、小米椒、野山椒、黄灯笼辣酱、姜片、鸡精、老抽。
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青椒香菇土豆片
土豆、肥肉、鲜香菇、大青椒。
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水煮鲈鱼籽
鲈鱼籽、小红椒、姜末、蒜蓉、肥肉、二锅头酒、盐、鸡精、老抽、胡椒粉、白糖、葱花。
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剁椒大白菜
大白菜、剁辣椒、肥肉。
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宜宾燃面
鲜面条、瘦肉、肥肉、花生碎、熟芝麻、香葱、葱碎、碎米芽菜、蒜碎、姜碎、干红辣椒、花椒、藤椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、白糖、辣椒油、芝麻油、五香粉。
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