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干黄酱的做法
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黄焖鸡米饭
柴鸡、青椒、剁椒酱、生抽、美人椒、花生酱、豆瓣酱、植物油、葱、干香菇、番茄酱、蚝油、香油、米酒、干黄酱、黄豆酱、姜。
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门丁肉饼
高筋面、低筋面、肉、淀粉、葱、油、发酵粉、酱油、蚝油、大料、黄酱、蛋清。
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香菇饺子
猪肉里脊、鲜香菇、面粉、茴香苗、黄酱、大蒜、姜、料酒、白糖、五香粉、花椒粉、盐。
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京酱肉丝
里脊肉、黄酱、大葱。
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京酱猪蹄
猪蹄、姜、葱、干黄酱、上海黄酒、冰糖、八角。
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私房炸酱面
猪肉馅、胡萝卜、豆腐、葱、姜、苗条、盐、糖、料酒、天平甜面酱、干黄酱、八角、油。
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家常牛肉酱汤
牛肉、土豆、红椒、金针菇、韩国辣酱、蒜、豆腐、海带、黄椒、黄酱、葱、淘米水。
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双酱排骨
排骨、黄酱、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、麻椒、冰糖。
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京酱鸡丝
鸡胸肉、干黄酱、香油、料酒、盐、黄瓜、甜面酱、葱丝、淀粉、糖、白胡椒。
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鸡汤刀削面
刀削面、绞肉、鸡蛋、香菜、小葱、榨菜、小青菜、花生、母鸡、大骨头、干黄酱、盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、鸡汁、葱、姜、洋葱。
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