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高筋面粉的做法
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肉松培根小面包
高筋面粉、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、肉松、沙拉酱、培根、全蛋液。
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香肠面包
高筋面粉、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、香肠、香葱、沙拉酱、番茄沙司、全蛋液。
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广式豆沙月饼
转化糖浆、低筋面粉、高筋面粉、花生油、枧水、豆沙馅、玉米淀粉、蛋黄、牛奶、盐。
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豆沙卷面包
高筋面粉、细砂糖、水、盐、全蛋、奶粉、干酵母、黄油、红豆沙、全蛋液、黑芝麻。
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巧克力香蕉华夫饼
高筋面粉、肉松、酵母、可可粉、马苏里拉芝士、黑麦粉、黄油、牛奶、香蕉、糖、盐、馅、芝士。
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日式维也纳豆沙面包
主面团、豆沙馅、巧克力奶油馅、高筋粉、开水、盐、高筋粉、低筋粉、白砂糖、酵母粉、盐、全蛋液、蛋黄、汤种、牛奶、发酵黄油、纯脂白巧克力、无盐黄油、君度酒(可不放)。
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肉松面包卷
高筋面粉、低筋面粉、盐、清水、奶粉、干酵母、黄油、鸡蛋、细砂糖、肉松、沙拉酱、全蛋液、黑芝麻、香葱。
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蛋黄肉松面包
高筋面粉、酵母、水、高筋面粉2、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、全蛋液、水2、黄油、咸蛋黄、玉米油、肉松。
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100%中种北海道吐司
高筋面粉、牛奶、蛋白、淡奶油、糖、黄油、蛋白、糖、盐、奶粉、酵母、黄油。
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广式月饼
熟黑芝麻、莲蓉馅儿、黄油、细砂糖、水贻、鸡蛋、奶粉、熟面粉、高筋面粉、低筋面粉、转化糖浆、玉米油、视水、蛋黄、蛋清、清水。
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