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高汤的做法
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饺子丸子汤
饺子、肉丸、高汤、盐、鸡精、香葱、胡椒粉、芝麻油。
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蟹味菇核桃汤
高汤、核桃仁、盐、小葱、蟹味菇。
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蘑菇炖豆腐
蘑菇、老豆腐、蒜粉、盐、高汤、黑胡椒粉、小米剁椒、鸡精。
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阳春面
猪油、洋葱头、高汤、蒜苗、生抽、盐、面条。
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七星肚
猪肚、鸭胗、姜、盐、高汤、香菇、鸡蛋、白胡椒粒、料酒。
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煮五香兰花干
白豆腐干、五香大料、玉米油、高汤、鲜酱油、香醋、白糖、盐、胡椒粉。
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什蔬芙蓉鸡片
鸡胸肉、蛋清、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、枸杞、红色小米辣、淀粉、盐、鸡精、高汤、白胡椒粉、白酒。
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担担面
猪肉、菠菜、雪里蕻、葱、生姜、辣椒油、料酒、老抽、生抽、甜面酱、高汤、盐、糖、醋。
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西芹炒鲜贝
西芹、鲜贝肉、生抽、黄酒、高汤、盐、干淀粉。
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爆炒腰花
猪腰、料酒、盐、胡椒粉、蒜、青红椒、白酒、高汤、白醋、生姜、葱。
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