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酱牛肉
牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。
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肉皮卷
猪皮、豆腐皮、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、草果、香叶、姜、八角、胡椒粉、干辣椒。
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豆角牛腩蒸面
牛腩、豆角、面条、生姜、八角、桂皮、香叶、花生油、生抽、蚝油、老抽、盐。
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黄豆焖牛腩
牛腩、黄豆、八角、桂皮、香叶、生姜、葱花、花生油、生抽、蚝油、老抽。
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山粉圆子烧肉
五花肉、红薯粉、生姜、八角、桂皮、香叶、葱花、花生油、生抽、老抽、蚝油。
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红焖牛肉
牛肉、生姜片、冰糖、香叶、大料、百草、陈皮丝、白芷、花椒、桂皮、盐。
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腐竹焖牛筋
牛筋、小米辣、葱花、姜、八角、桂皮、香叶、花生油、蚝油、生抽、盐、老抽。
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猪脚焖鸡爪
猪脚、鸡爪、生姜、蒜头、八角、桂皮、香叶、剁椒、花生油、生抽、老抽、蚝油。
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红烧牛尾骨
牛尾骨、八角、桂皮、香叶、蒜头、花生油、生抽、蚝油、盐。
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焖排骨
非精排、葱段、姜片、薄荷叶、桅子、大料、花椒粒、草果、白芷、香叶、桂皮、干辣椒。
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