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酱牛肉

悠哈厨房

一眨眼到了腊月二十七,
虽然不用我准备年夜大菜,
凉菜、冷拼还是要准备,
卤肉拼盘更是需要提前备下;
往年都是买现成的酱货,
切好摆盘直接上桌;
也决定要试一试;
没有老卤咱就从头开始哈;

主料
辅料

酱牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

牛肉炖到用筷子一插就透就OK,关火后盖盖子继续闷,完全凉透后再取出。牛肉冷藏后更好切片。

分类: 凉菜 家常菜 私房菜 老人 夏季食谱 晚餐
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