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红油的做法
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瓦块鱼溜豆腐
鲤鱼、豆腐、葱、盐、蚝油、姜、蒜、胡椒粉、料酒、酱油、川椒、红油。
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自制凉皮
高筋粉、水、盐、黄瓜、醋、红油、鸡精、蒜末。
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皮蛋豆腐
皮蛋、豆腐、香油、白醋、陈醋、红油、生姜、蒜米。
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凉拌鸡丝
鸡腿、黄瓜、卤蛋、红油、葱、姜、蒜、糖、盐、香油、花椒。
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烩双丁
干红辣椒、姜米、蒜米、淀粉、葱节、盐、味精、红油。
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红油“双面”
方便面饼、面团、西红柿、鸡蛋、菠菜、红油、盐、酱油。
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干锅土匪鸭
鸭公、生姜、桂皮、干辣椒、大葱、八角、小茴香、草果、香叶、啤酒、青红、尖椒、香菜、红油、孜然粉。
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湘味凉拌过桥米线
云南过桥米线、瘦猪肉、黑木耳、花生米、香菜、熟芝麻、盐、香油、红油、花椒油、老干妈辣椒酱、酱油、米醋。
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凉拌豆笋(腐竹)
泡开的豆笋、陈醋、生抽、香油、姜、蒜、葱、干辣椒粉、红油、香菜。
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腊肉菜谱
腊肉、干辣椒、大蒜、香干、芹菜、味精、红油、鸡精、料酒、姜。
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