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花椒的做法
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麻辣酒鬼花生
花生、植物油、干辣椒、花椒、盐、辣椒粉、白芝麻、白糖、鸡粉、花椒粉。
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冷吃里脊肉
猪里脊肉、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、姜、蒜、五香粉、花椒、干红辣椒、熟白芝麻。
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酸汤肉片
精瘦肉、豆皮、圆白菜、青椒、泡椒、泡椒水、白醋、红椒、黄灯笼椒酱、花椒、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、食用油。
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卤牛肉
牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。
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水煮肉片
猪瘦肉、豆芽、植物油、小米辣、干辣椒、花椒、盐、淀粉、小葱、郫县豆瓣酱。
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自腌咸鸡蛋
鲜鸡蛋、大料、花椒、香叶、桂皮、盐。
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干煸豇豆
豇豆、蒜、姜、干辣椒、花椒、花生油、盐、白糖、生抽、醋、味精。
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芥末毛豆
毛豆、川椒段、大蒜、八角、花椒、盐、生抽、醋、蚝油、白糖、山葵酱。
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酱炖大头宝
大头宝鱼、葱、姜、小米辣、花椒、大料、料酒、酱油、盐。
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炖鲈鱼
鲈鱼、蒜片、小米辣、西兰花、食用油、大料、花椒、香叶、红烧酱油、盐、鸡精。
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