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花椒油的做法
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红油耳片
猪耳朵、生姜、料酒、大蒜、葱、糖、味精、盐、生抽、醋、花椒油、芝麻油、红油、橄榄油。
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凉拌胡豆
新鲜胡豆、生抽、醋、味精、花椒油、芝麻油、红油、大蒜水、盐。
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凉拌鸡
公鸡、盐、生抽、醋、糖、味精、胡椒粉、花椒油、芝麻油、橄榄油、红油、葱花或香菜。
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炝西芹藕片花生米
西芹、莲藕、花生米、香油、大料粒、盐、花椒油、鸡精。
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凉面
鲜碱面、葱花、花生。
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五味斋炒凉粉
红薯凉粉、食用油、芝麻油、葱花、蒜片、黄豆酱、酱油、花椒油、食盐。
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五味斋素什锦
鸡蛋、豆腐、洋葱、西红柿、植物油、花椒油、食盐、鸡精、酱油。
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重庆辣子鸡
公鸡、干花椒、干辣椒、老姜、大葱、洋葱、香菜、大料、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、花椒油、小磨香油、味精、鸡精、菜籽油、食用盐。
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白切肉
猪肉、大蒜、芝麻、红油、香油、花椒油、生抽、醋、盐。
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家常青笋木耳肉片
猪肉、青笋、水发木耳、泡椒、大葱、姜蒜片、胡椒粉、花雕酒、豆粉、蛋清、花椒油、芝麻油、味精、酱油。
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