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黄豆酱的做法
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透油小笼包
面粉、酵母、泡打粉、水、猪油或玉米油、糖、猪肉、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、耗油、葱花
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鸡胸肉炒三丁
鸡胸肉、土豆、胡萝卜、葱花、黄豆酱、生抽、花椒粉、油、盐、鸡精、水。
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炸酱面
挂面、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、油、鸡精、黄豆酱、甜面酱。
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砂锅焗鱼腩
鲩鱼腩、金不换、姜、小洋葱、蒜、油、盐、酱油、蚝油、老抽、黄豆酱、料酒、淀粉、糖、清水、啤酒。
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香椿牛肉酱
香椿、牛肉、干辣椒、葱姜蒜、黑白芝麻、料酒、油、黄豆酱。
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腐卷炖白菜
腐卷、白菜、蒜末、葱花、油、盐、黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、水。
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酸菜炒肥肠
肥肠、酸菜、姜丝、小米辣、小葱、油、黄豆酱、蚝油、酱油、料酒、淀粉。
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烤鱼
鲤鱼、姜、葱、蒜、豆芽、金针菇、洋葱、香菜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、火锅底料、料酒、花椒粒、孜然粒、胡椒粉、油、干辣椒、白糖、盐。
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酱香饼
面粉、洋葱、蒜、小葱、白熟芝麻、油、盐、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、水。
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仔姜焖鸭
母鸭、仔姜、花生油、鸡粉、黄豆酱、蚝油、米酒、盐、冰糖、生抽。
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