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黄酱的做法
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干豆角炖排骨配卤蛋
排骨、鸡蛋、干豆角、葱姜蒜、香叶、八角、草果、小茴香、桂皮、白寇、黄酱、生抽、老抽、白糖、料酒。
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酱焖肉沫茄子煲
圆茄子、猪里脊、鸡蛋、黄酱、料酒、白糖、蚝油、鸡精、醋、蒜。
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炸酱手擀面
中筋面粉、肥瘦肉、黄酱、凉水、玉米面、姜末、大葱末、植物油、盐、酱油。
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卤肥肠
肥肠3斤,、白芷10克,良姜10克、葱,姜,蒜适量。黄酱两勺,酱豆腐一块、料酒,生抽老抽,盐。
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酱爆猪肝
猪肝、洋葱、尖椒、葱姜、淀粉、油、盐、生抽、甜面酱、黄酱、料酒、胡椒粉、白糖、味精。
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酱大骨
猪骨头、干红辣椒、生抽、黄酱、白糖、料酒。
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味噌小炒肉
五花肉、中型红萝卜、西芹、圆白菜、生姜、葱头、蒜头、红椒、青椒、橙椒、味噌酱、黄酱、生抽、胡椒粉、白酒、精盐、生抽、胡椒粉、白糖、白酒。
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自制美味酱牛肉
牛腱子肉、姜片、大葱、花椒、大料、老抽、生抽、料酒、香叶、小茴香、肉蔻、黄酱、甜面酱、冰糖。
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豆瓣酱拌辣椒
长辣椒、黄瓜、黄酱、大葱、香菜、醋。
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鱼头泡饼
大鱼头、大饼、五花肉、豆腐、生抽、啤酒、八角、桂皮、干红辣椒、黄酱、葱、姜、蒜。
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