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酱青的做法
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榛蘑炒辣椒
干榛蘑、辣椒、五花肉、酱青、盐、油。
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肉末扒茄条
紫茄子、肉末、卤肉汤、酱青、油、盐。
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芹菜猪肉馅饼
面粉、姜、猪肉、葱、芹菜、酱青、植物油、蚝油、油、盐、鸡精、十三香。
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香肠配杂蔬
台湾香肠、紫包菜、长豆角、凤尾菇、蟹味菌、植物油、黄油、斜刃面、盐、胡椒粉、酱青、小洋葱、大蒜。
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栗子豆干烧猪脚
猪后腿、豆干、栗子、冰糖、八角、桂皮、米酒、五香粉、大蒜、生姜、酱青、酱油、盐。
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蚝油拌生菜
生菜、蚝油、麻油、清水、酱青。
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无盐版蘑菇烩豆腐
老豆腐、蘑菇、韭菜、红椒、植物油、酱青、清水。
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姜茸滑鸡柳
鸡柳、五月豆、生姜、番薯粉、糖、酱青、植物油。
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酸甜鸡肉球
鸡胸肉、长豆、番茄酱、姜末、洋葱、大蒜、番薯粉、植物油、酱青、糖。
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沙河粉
河粉、明虾、新鲜鱿鱼、鱼饼、胡萝卜、菜心、鸡蛋、鸡肉、蒜末、晒油、酱青、盐、胡椒粉、太白粉。
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