碱面的做法

面粉、酵头面、火腿、葱、碱面。

鹌鹑蛋、碱面、茶叶、花椒、大料、桂皮、盐。

猪肚、胡萝卜、竹笋、木耳、上海青、蒜苗。

大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、核桃、巴旦木、红枣、白醋、碱面。

面粉、紫薯馅、酵母粉、碱面。

猪肉、面粉、盐、碱面、盐、味精、猪油、酱油。

里脊肉或纯瘦肉、姜片、花椒、干辣椒、大料、桂皮、香砂、白芷、老卤汤、老抽、盐、粉、酵母粉、碱面。

绵白糖、香油、花生油、果脯、金糕条、桂花酱、冰糖碎、核桃仁、花生仁、南瓜子仁、黑白熟芝麻、青红丝、熟面粉、中筋面粉、低筋面粉。

面粉、老面、猪油、碱面、温水、猪五花肉、香菇、鸡肉丁、水发金钩、笋丁50克、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精。

去皮老豌豆、琼脂、白砂糖、清水、碱面。