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鸡脚的做法
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凉煲鸡脚
鸡脚、排骨、淮山、红枣、枸杞、党参、生姜、盐、料酒、味精。
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花生核桃鸡脚汤
鸡脚、猪腱子肉、花生、核桃仁、香菇、新会陈皮、姜片、蜜枣、盐。
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红枣花生鸡脚汤
红枣、花生、鸡脚、瘦肉、姜、盐。
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陈醋鸡脚
鸡脚、蒜头、醋腌小尖椒、水。
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鸡脚煲杏鲍菇
鸡脚、杏鲍菇、党参、红枣、麦冬、玉竹、枸杞。
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香辣鸡脚
鸡脚、青辣椒、干辣椒、蒜、姜、食用油、香油、精盐、花辣粉、白酒、老抽。
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卤煮鸡尖
鸡尖、鸡脚、老姜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、玉果、白酒、香醋、老抽、盐、鸡精。
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卤鸡脚
鸡脚、草果、老抽、干椒、花椒、八角。
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锅卤
鸡蛋、鹌鹑蛋、芸豆、猪蹄、鸡翅、鸡脚、自家卤。
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红烧山椒凤爪
鸡脚、野山椒、八角、花椒、干红辣椒、葱、白胡椒、老抽、桂皮、香叶、姜、蒜、盐、鸡精、味精。
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