清补凉煲鸡脚

1.鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。

2.锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。

3.水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。

4.所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，