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金钱肚的做法
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卤水金钱肚
金钱肚、煮肉料、盐、玫瑰露酒、白醋、剁辣椒、糖。
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咖喱焖金钱肚
金钱肚、土豆、橄榄油、咖喱、黑胡椒、盐、姜。
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青椒炒金钱肚
金钱肚、薄皮青椒、面粉、碱面、白醋、料酒、生姜、蒜头、盐、糖、香料、生抽、胡椒粉、花椒、香葱。
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剁辣椒炒金钱肚
金钱肚、杭椒、小米辣、泡椒、剁辣椒、辣椒酱、酱油。
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卤水金钱肚
金钱肚、八角、桂皮、香叶、生姜、南姜末、生抽、花生油、面粉、盐。
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串串麻辣烫
莲藕、水发香菇、鸡胸肉、豆腐、金钱肚、西兰花、猪血、麻辣烫调料。
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XO酱焖金钱肚
金钱肚、土豆、红萝卜、姜蓉、蒜蓉、橄榄油、XO酱、料酒、盐。
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卤味拼盘
豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。
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卤味大拼盘
金钱肚、鸡爪、豆腐、鹅蛋、鹌鹑蛋、五花肉、卤料包、生抽、老抽、老酒、冰糖、姜、蒜、芝麻油、盐。
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广式蒸金钱肚
金钱肚、花生、姜、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、香油、生粉、盐、辣椒酱、糖。
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