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鸡清汤的做法
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三色虾仁
河虾仁、青椒、胡萝卜、精盐、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉、料酒、味精、麻油、葱姜汁、鸡清汤、精制油。
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韭黄炒肉皮
韭黄、油发干肉皮、食用碱、鸡清汤、香葱、姜、精盐、美极鲜酱油、白糖、味精、料酒、植物油、麻油。
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青炒双银
鲜银鱼、绿豆芽、鸡蛋、淀粉、鸡清汤、盐、醋、糖、葱、姜。
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干贝溜鸡脯
鸡胸肉、鸡蛋清、干贝、鸡清汤、葱段、姜片、盐、鸡精、盐、白胡椒粉、黄酒、姜汁、青豌豆、水淀粉、烹调油。
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芙蓉海底汤
红头海蜇、金华火腿、紫菜、精盐、味精、鸡清汤。
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藜麦草菇汤
藜麦、草菇、香菜、小番茄、鸡清汤、清水、盐、胡椒粉。
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牛肉丸莲藕面
牛腿肉、鸡蛋、鸡油、味精、鸡清汤、香叶、干辣 椒。
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海参松茸鸡汤
海参、松茸菌、鸡清汤、姜、盐、白胡椒粒。
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芙蓉海底松
海蛰头、蛋清、熟火腿末、菠菜叶、盐、味精、鸡清汤。
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