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鸡汤的做法
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鹌鹑蛋薯丸烧烤麸
红薯丸、鹌鹑蛋、烤麸、油、盐、鸡汤、鸡精、葱、酱油、白糖、水淀粉、姜。
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清蒸罗非鱼
罗非鱼、火腿、西兰花、油、盐、白糖、料酒、葱、鸡精、鸡汤、香菜、味极鲜、姜。
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麻辣水煮豆腐
豆腐、青菜、香菜、食用油、盐、生抽、老抽、十三香、花椒粉、红油豆瓣酱、辣椒粉、花椒粒、干辣椒、鸡汤、蒜丁、美极鲜。
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油豆腐塞肉
油豆腐、虾仁、猪里脊、海鲜菇、火腿、姜、香葱、豌豆玉米、盐、胡椒粉、鸡汤、水淀粉。
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川味鸡丝凉面
手擀面、海带、豆芽、黄瓜、鸡丝、花生碎、白芝麻、红油、咸盐、生抽、老抽、香油、白砂糖、鸡汤、料酒、芽菜、八角、橙皮。
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小笼汤包
面粉、五花肉、皮汤冻、白糖、盐、酱油、胡椒粉、香油、鸡汤、葱姜末
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川味棒棒鸡
鸡胸脯肉、口蘑、红油、姜葱、八角、橙皮、花生碎、咸盐、鸡精、生抽、白砂糖、老抽、芝麻酱、白芝麻、鸡汤、花椒粉、料酒、香油。
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奶油炖菜
鸡腿、鸡汤、土豆、蘑菇、洋葱、胡萝卜、豌豆、西兰花、盐、黑胡椒粉、蛋清、面粉、豆油、黄油、橄榄油、米酒、淡奶油、白胡椒粉。
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腌笃鲜
咸猪肉、鲜五花肉、竹笋、莴笋、鸡汤、百叶结、生姜、小葱、料酒、盐。
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菌菇炖豆腐
老豆腐、水发香菇片、鸡腿菇、水发竹笙、水发木耳、水发黄耳、小花菇、李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记纯香芝麻油、鸡汤。
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