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鸡爪的做法
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红烧鸡爪
鸡爪、冰糖、白糖、香叶、桂皮、小葱、八角、老抽、生抽、料酒、油、盐。
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红烧土豆鸡爪
鸡爪、土豆、冰糖、豌豆粒、玉米粒、葱末、蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐。
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莲藕玉米鸡爪煲
鸡爪、莲藕、玉米、胡萝卜、花生、姜、葱、盐、料酒、生抽。
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太子参麦冬猪骨汤
猪骨、鸡爪、太子参、麦冬、无花果、红枣、清水、盐、鸡粉。
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卤鸡爪
鸡爪、香辣酱、冰糖、八角、葱、姜、香叶、花椒粒、水、生抽、老抽、盐、料酒。
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电饭煲焗鸡爪
鸡爪、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、啤酒、黄豆酱、料酒、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、蚝油。
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鹌鹑蛋烧鸡爪
鸡爪、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、葱、白芷、香叶、干辣椒、姜。
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香辣凤爪
鸡爪、大葱白、姜、蒜瓣、八角、花椒粒、香叶、桂皮、香辣酱、香其酱、干辣椒、精盐、白糖、胡椒粉、料酒、啤酒。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料、清水。
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杂卤
鸡腿、鸡爪、鸡全翅、肉皮、鸡蛋、老卤汤、生抽、老抽、高度白酒、冰糖、桂皮、八角、白芷、香叶、栀子、葱姜、食盐。
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