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鸡爪的做法
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盐焗鸡爪
鸡爪、食盐、海盐、盐焗鸡粉。
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红烧凤爪
鸡爪、葱、生抽、老抽、花椒、食盐、食用油、白糖、料酒、鸡精、清水、八角、姜。
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酱香鸡爪
鸡爪、鸡翅根、老抽酱油、黄豆酱、葱、姜、蒜、花生油、盐、糖。
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腌鸡爪
鸡爪、酱油、陈醋、大蒜、小红辣椒、香菜、香油。
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黄焖凤爪
鸡爪、生姜、大蒜、酱油、辣椒干、老干妈豆豉、辣椒酱、盐。
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酸辣柠檬鸡爪
鸡爪、柠檬、小米辣、花椒、香菜、大蒜、白醋、老抽、红萝卜、盐、糖。
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特色鸡爪
鸡爪、老盐水、花椒、干辣椒、大葱、老卤水。
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陈醋泡鸡爪
鸡爪、生抽、陈醋、小辣椒、大蒜、芝麻油、白酒。
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秘制吮指鸡爪
鸡爪、蒜末、小米辣酱、卤水汁、花椒、八角、香叶、白醋、糖、盐、香油、葱花、生抽。
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凤爪
鸡爪、草果、八角、小辣椒、蒜头、糖、老抽、生抽。
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