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鸡爪的做法
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卤鸡爪
鸡爪、姜、八角、干辣椒、茴香、花椒、香叶、桂皮、蒜末、料酒、酱油、老抽、冰糖。
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卤鸡爪
鸡爪、葱白、姜、八角、辣椒、桂皮、香叶、陈皮、肉蔻、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。
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红烧鸡爪
鸡爪、白糖、花生油、老抽、生抽、黄酒、料酒、盐、葱、姜、干辣椒、大料、花椒、香叶。
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黄豆烧鸡爪
鸡爪、黄豆、蒜、姜、香葱、红干椒、老抽、生抽酱油、黄酒、精盐、食用油。
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凉拌无骨鸡爪
鸡爪、姜、蒜末、辣椒、香菜、八角、酱油、醋、香油、食盐、料酒
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香辣卤鸡爪鸡翅
鸡爪、鸡翅、鸡蛋、大葱、姜、大蒜、葱、卤料香料、蚝油、生抽、老抽、香槽卤、冰糖、辣椒、啤酒、鸡粉。
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泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、姜、柠檬、花椒、八角、盐、糖、醋、料酒、味精。
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麻辣鸡爪
鸡爪、葱、姜、蒜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、蚝油、一品鲜酱油、糖、料酒。
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柠檬剁椒鸡爪
鸡爪、柠檬、姜、香菜、红小米辣、蒜、盐、白醋、白糖、生抽、鸡精
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酸辣鸡爪
鸡爪、姜、料酒、小米辣、百香果、大蒜、香菜、柠檬汁、蚝油、生抽、糖、盐、9度米醋。
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