红烧鸡爪独家

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红烧鸡爪

个人喜欢早上把菜做好，中午回来吃饭不会太着急，这样菜也非常人味。

主料

鸡爪适量

辅料

香料

红烧鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净。
2.切块。
3.准备好香料。
4.鸡爪冷水下锅，放料酒，花椒焯水。
5.焯水以后，冲洗干净。
6.锅内放花生油，放白糖。
7.白糖炒制焦糖色。
8.倒入鸡爪，翻炒一会。
9.倒入香料。
10.放老抽。
11.生抽。
12.黄酒。
13.烧5分钟。
14.放盐。
15.倒入适量清水。
16.没过鸡爪。
17.大火烧开。
18.中火炖20分钟。
19.美味出锅。
20.太香了。

分类：热菜家常菜

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