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鸡爪的做法
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泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、泡椒水、红椒、花椒、料酒、盐。
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泡椒鸡爪
鸡爪、白醋、小米椒、小米椒水、盐、味精、香叶、八角、姜胡萝卜、蒜。
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眉豆花生煲鸡爪
眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、生姜、陈皮、盐。
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凉拌麻辣鸡爪
鸡爪、黄瓜、花生米、胡萝卜、食用油、芝麻油、生抽、味极鲜、醋、盐、白糖、干辣椒、蒜末、姜片、料酒、麻椒油、八角。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、蒜薹、桂皮、香叶、花椒、八角、葱、生姜、小米辣、鸡粉、冰糖、醋、白酒。
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栗子鸡爪海鲜汤
猪展肉、鸡爪、响螺干片、栗子、蜜枣、云苓、淮山、莲子、土茯苓、玉竹、姜片、盐。
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香辣凤爪
鸡爪、豆瓣酱、姜、葱、胡椒粉、鸡粉、料酒、小米辣、八角、食用油。
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抓钱凤爪
鸡爪、红辣椒、蒜、豆豉、蚝油、生抽、料酒、生姜、盐、八角、香叶。
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豉汁蒸凤爪
鸡爪、豆豉、泡椒、小葱、蒜、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、油。
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虎皮爪
鸡爪、油、盐、葱花、嫩姜、干辣椒、八角、草果、大蒜、白醋、老抽。
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