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鸡爪的做法
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炖鸡爪
鸡爪、炖肉料、葱、姜、盐、酱油、辣椒。
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醋泡凤爪
鸡爪、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、小米辣、花椒、料酒、香菜、蚝油、白醋、香醋、香油、白糖、生抽、老抽。
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川卤拼盘
鸡翅、鸡爪、鸡腿、北豆腐、豆腐皮、冬笋、藕、鸡蛋、川卤调料。
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鱼香鸡爪
鸡爪、姜末、蒜末、大料、剁椒、料酒、酱油、香醋、白糖、盐。
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家庭版泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、料酒、葱、姜、花椒。
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花生黄豆鸡爪汤
花生、黄豆、鸡爪、猪大骨、响螺头干、盐。
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山药鸡脚响螺汤
山药、鸡脚、猪骨、响螺头、红枣、枸杞子。
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卤鸡爪
鸡爪、鹌鹑蛋、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、花椒、干红椒、八角、桂皮、蚝油、姜。
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啤酒鸡爪
鸡爪、啤酒、料酒、生抽、老抽、醋、蚝油、花椒、辣椒、食用油、盐。
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药膳鸡脚汤
鸡脚、当归、党参、红芪、红枣、枸杞、生姜、食用盐。
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