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鸡爪的做法
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花胶煲鸡爪
鸡爪、花㬵、猪展肉、沙参、玉竹、莲子、花生、红枣、芡实、姜、百合。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料包、冰糖、红糖、盐、酱油。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料、葱段、姜片、辣椒段、料酒。
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红烧鸡爪
鸡爪、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、油、啤酒、盐鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉、冰糖、辣椒油。
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柠檬鸡爪
鸡爪、柠檬、葱、蒜、姜、尖椒、小米椒、糖、生抽、盐、花椒、香叶。
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泡椒蒜蓉凤爪
鸡爪、香菜、大蒜、泡椒、小米辣、大葱、姜片、八角、盐、白醋、糖、鸡精、生抽、料酒。
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麻辣鸡爪
鸡爪、泡椒、大葱、姜、花椒、八角、桂皮、柠檬、大蒜、老干妈三丁、五香粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、菜籽油。
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猴头菇虫草花鸡脚汤
鸡脚、猴头菇、虫草花、葱、姜、花椒、大料、料酒、香菜、酱油、盐。
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酱香鸡爪
鸡爪、八角、花椒、大葱、生姜、黄豆酱、豆腐乳、色拉油、老卤水、白糖、料酒、生抽、老抽。
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风味抓钱爪
鸡爪、干辣椒、青椒、老卤水、白芝麻、五香粉、烧烤粉、孜然粉、花椒面、色拉油。
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