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鸡爪的做法
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豉汁蒸凤爪
鸡爪、辣椒、姜、花椒、老抽、生抽、糖、豆豉、大葱、盐、料酒、蚝油、醋、植物油。
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洋葱拌鸡爪
鸡爪、洋葱、葱、朝天椒、香菜、水、陈醋、胡椒粉、盐、鸡粉、麻油。
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私房麻辣鸭头
鸭头、鸡爪、辣椒粉、麻椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、八角、丁香、小茴香、罗汉果、甘草、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽。
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泡椒鸡爪
鸡爪、老坛泡椒水、八角、盐、白醋、白酒。
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绝味鸡爪
鸡爪、豆瓣酱、姜、葱、八角、桂皮、橘皮、干辣椒、蚝油、老抽、生抽、料酒、香叶。
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爽口凤爪
鸡爪、水发木耳、泡椒(带水)、八角、花椒。
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泡椒凤爪
鸡爪、野山椒、姜、八角、香叶、桂片、花椒粒、小米椒、蒜头、料酒、盐、白糖、味精、陈醋。
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麻辣香锅
排骨、鸡爪、鸡腿、土豆、包菜、干木耳、泡椒、生姜、大蒜瓣、花椒、生抽、红油豆瓣酱、花生油、小葱、料酒。
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泡椒凤爪
鸡爪、野山椒、葱段、蒜片、姜片、纯净水。
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醋泡凤爪
鸡爪、八角、花椒、生姜、大蒜、桂皮、料酒。
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