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鸡爪的做法
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土豆干炖鸡翅根
鸡翅根、鸡爪、土豆干、老抽、盐、白糖、八角大料、葱、蒜、花椒面。
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香辣鸡爪
鸡爪、葱、酱油、辣椒粉、八角、蒜、姜。
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卤鸡爪
鸡爪、香叶、八角、辣椒、姜、蒜苗、蒜、盐、老抽、料酒。
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虎皮鸡爪
鸡爪、油、糖稀、香叶、花椒、桂皮、白芷、辣椒、小茴香、白寇、酱油、鸡精、味精。
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无骨红油凤爪
鸡爪、蒜蓉、姜末、葱末、剁辣椒、姜片、料酒、冰水、盐、糖、醋。
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原汁焗鲍
鲍鱼、鸡爪、鸡翅、猪皮、西兰花、板粟、红参。
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白云凤爪
鸡爪、姜、芹菜、红椒、青椒、白醋、白糖、盐、酒、水。
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海底椰响螺鸡爪汤
鸡爪、瘦肉、海底椰、响螺片、淮山、枸杞、蜜枣。
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泡椒鸡爪
泡椒、鸡爪、花椒、姜、醋、盐。
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凤爪冻
鸡爪、姜、香菜、盐、鸡精、麻油、生抽、老干妈辣椒油、醋。
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