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鸡汁的做法
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土家黄花香辣小豆腐
卤水豆腐、干黄花菜、老腊肉、山鸡蛋、葱花、盐、葱、鸡汁、花椒油、姜。
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萝卜丝煮带鱼
带鱼、胡萝卜、葱、白萝卜、姜、蒜、料酒、盐、高汤、胡椒粉、鸡汁、八角、淀粉、味精、香油。
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鸡汁鲜蔬汤
发酵面团、胡萝卜、鸡肉火腿肠、西兰花、白玉菇、高筋粉、鸡汁、酵母、精盐、黑芝麻。
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老妈烩菜
海带丝、红薯粉条、五花肉、豆腐丝、姜末、盐、葱末、鸡粉、鸡汁、酱油、高汤、味精、葱花。
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韭菜焖豆腐
嫩豆腐、韭菜、小米椒、红烧汁、浓缩鸡汁、盐、味精、淀粉。
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菊花豆腐汤
内酯豆腐、小油菜、鸡汁、枸杞子。
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春笋蒸咸肉
春笋、五花咸肉、料酒、鸡汁、葱花。
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鲜蔬脱骨翅
鸡翅中、杏鲍菇、芦笋、山药、胡萝卜、色拉油、鸡汁、盐、料酒、白胡椒粉、葱花、香油。
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翡翠白玉豆腐羹
豆腐、小白菜、鸡汁、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
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鲜香杂菌芙蓉汤
金针菇、白玉菇、杏鲍菇、海鲜菇、鸡蛋、油菜、西红柿、鸡汁、花椒、盐、葱、姜、香油、胡椒粉、淀粉。
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