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辣椒油的做法
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冷面鸡
鸡腿、绿豆芽、小黄瓜、龙须面、花生碎、大蒜、生姜、八角、草果、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、陈皮、甘草、料酒、盐、味极鲜酱油、芝麻酱、鸡精、白糖、盐、醋、油辣子、辣椒油、花椒油、花椒粉。
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螺蛳粉
干米粉、螺蛳、骨头、酸笋、酸菜、萝卜干、腐竹、花生、生菜、葱花、食用油、盐、辣椒粉、辣椒油、鸡油、红油豆瓣酱、腐乳、干辣椒、八角、花椒、沙姜、姜、桂皮、香叶、料酒。
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豌豆凉粉
豌豆粉、巴旦木、辣椒油、醋、酱油、水、蚝油。
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红油小馄饨
馄饨皮、肉末、鸡精、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、老抽、辣椒油、花椒粉、淀粉。
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凉拌芹菜叶
芹菜叶、芝麻、大蒜、盐、白糖、生抽、香油、辣椒油。
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贡菜拌金针菇
贡菜、魔芋麻瓜、金针菇、香菜、花生米、干辣椒段、麻椒、花椒、蒜、葱、盐、糖、酱油、醋、辣椒油。
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凉拌牛腱子
牛腱子、青瓜、柠檬、香菜、辣椒红油、陈醋。
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韭菜猪肉饺子
猪肉、韭菜、玉米油、蚝油、米醋、酱油、辣椒油、盐。
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鸡肉拌土豆丝
鸡肉、土豆、香菜、蒜末、芝麻油、盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、辣椒油。
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凉拌虫草花
虫草花、黄瓜、蒜、香油、陈醋、辣椒油、生抽、盐。
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