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醪糟的做法
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沙姜焗猪脚
猪脚、沙姜、姜、蒜头、葱、香菜叶、油、盐、胡椒粉、米酒、糖、酱油、蚝油。
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蒜拌菠菜面片
面粉、菠菜、盐、蒜瓣儿、味精、生抽、陈醋、香油、油泼辣子。
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牛肉炒饼
牛肉、圆白菜、洋葱、胡萝卜、木耳、蒜、手抓饼、酱油、米酒、蚝油、淀粉、盐。
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碌鸭
鸭子、香葱、姜、料酒、洋葱头、米酒、东古海鲜酱油、糖色、冰糖、炖肉料包、花生油、葱油。
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豉油皇鸭肠
鸭肠、韭黄、红辣椒、米酒、酱油、老抽。
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上汤菊花豆腐
内酯豆腐、鸡架骨、红枣、姜、米酒、枸杞、盐。
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酒酿小汤圆
小汤圆、酒酿、冰糖。
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自制腊肉
五花肉、猪耳朵、盐、十三香、胡椒粉、酱油、米酒。
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火锅
麻辣火锅底料、牛羊肉片、香菇、午餐肉、鸭血、鱼豆腐、豆腐皮、鱼丸、蟹肉棒、虾滑、百叶、金针菇、青笋、青菜、火锅蘸料、葱、姜、蒜、醪糟、料酒、鸡精、盐。
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杂面红枣发糕
黄豆面、小米面、玉米面、中筋面粉、酵母、米酒、水、开水。
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