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莲菜的做法
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四喜丸子
猪肉、莲菜、料酒、酱油、大料、桂皮、盐、鸡蛋、菠菜、葱、淀粉、蚝油、木耳、糖、韭黄、姜。
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大肉莲菜饺子
大肉馅、莲菜、料酒、盐、酱油、五香粉、葱末、姜末。
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莲藕大肉水饺
大肉馅、莲菜、面粉、料酒、酱油、盐、五香粉、香油、葱末、姜末。
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南煎丸子
五花肉、莲菜、葱段、姜片、鸡蛋、黄酒、酱油、大料、醋、白糖、盐、香油、胡椒粉、葱末、姜末。
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川味拌菜
莲菜、青椒、小米椒、白芝麻、辣鲜露、盐、美极鲜味汁、鸡粉、自制油泼辣子、葱、青椒、蒜末、姜。
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碗蒸藕夹
莲菜、大肉馅、葱段、姜片、葱姜水、淀粉、盐、鸡汤、胡椒粉、酱油、十三香。
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蒜香藕片
莲菜、黄瓜、盐、辣椒油、花椒油、花生油、蒜粒、白醋。
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香锅鸡翅
鸡翅、莲菜、八角、花椒、桂皮、辣椒酱、郫县豆瓣、十三香、白胡椒、盐、葱段、鸡粉、红油、白豆蔻、姜片、料酒。
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炸藕合
莲菜、虾、肉馅、料酒、盐、葱、鸡蛋、生抽、淀粉、胡椒粉、姜末。
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三色小炒
西兰花、胡萝卜、莲菜、盐、鸡精、胡椒粉。
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